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浙江集装客互联网科技有限公司

厨师长/厨师

刷新于:2019-05-25

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薪资: ¥4千-6千

福利:
  • 五险
  • 包吃

要求: 学历不限 | 工作经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 浙江省-金华市-婺城区(浙江省金华市金瓯路223号)查看公司地图

人数: 招聘10人

电话: 138***80 查看

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公司简介

浙江集装客互联网科技有限公司系中工集团&中国装潢(香港)控股集团旗下的浙江公司,公司注册资金1000万,一直将生态环保作为企业的使命,积极引进环保装饰材料-量子集成板,让中国千家万户都享受健康自然的装修服务,在集团的带领下,力主在传统工业制造中引入互联网思维运营,整合装修行业上下游资源,打造一站式绿色、拼省、直供、快装的“互联网+新装修”平台。 本公司诚聘各路英才,欢迎有识之前来考察了解。 所有人员经过两个月的培训考核才能正式录用,录用后待遇丰厚。
一、岗位职责:
1、服从安排,负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量,一日两餐,偶尔需负责桌餐(如临时来宾等);
2、对员工餐的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、负责厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
4、精打细算,所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
5、负责制作菜单,制作菜品库菜单,根据季节更换菜品;负责每日接待菜品制作计划,负责根据学校用餐标准进行每周一次菜单制定
6、做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量
7、严格贯彻落实《食品安全法》,确保后厨饮食安全;检查后厨卫生清洁工作,保持后厨卫生干净;
8、负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;
9、检查监督厨房各工作站设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率;
10、每月推陈出新研发新菜式(每月至少2次);每月至少两次对原材料进行市场调查;

二、任职要求:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,有厨师工作经验;
2、为人正直,身体健康,持有效健康证、厨师证书等;
3、吃苦耐劳,擅长金华菜,色香味俱全;
4、中餐菜品研发经验,具备金华菜系厨艺技能。

面试地址:金华市宾虹东路358号嘉福商务大厦4F

浙江集装客互联网科技有限公司

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  • 行业建筑/建材/工程
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  • 规模50~200人
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