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永康市校园如海贸易有限公司

厨师

刷新于:2019-03-22

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薪资: ¥5千-6千

福利:
  • 包吃
  • 单休

要求: 学历不限 | 工作经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 浙江省-金华市-婺城区(浙江科贸职业技术学院)查看公司地图

人数: 招聘3人| 一天工作8小时

电话: 151***68 查看

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公司简介

永康市校园如海贸易有限公司成立于2011年10月19日,注册资本壹亿元,目前拥有800多名员工。公司始终坚持“诚信、安全、专业、创新”的经营理念,围绕“品质是发展硬道理”的使命,提出“输送精品食材,打造品质服务”的愿景,以“服务精神、奋斗精神”为企业精神,历经7年发展,目前已成为一家集“食材配送”、“ 校园超市”、“食堂托管”三大运营模式的综合管理型企业,公司目前自有厂房面积近6000平方米,占地面积约8亩,租用厂房面积14000多平方米,有专业的配送厢式货车30余辆、面包车3辆,可仓储食材面积约2060多立方米。业务范围覆盖全省,已拥有兰溪分公司、金华分公司、永嘉分公司、汤溪分公司、遂昌分公司、浦江分公司、兰溪如海超市有限公司、金华如海超市有限公司、浙江金华如海餐饮管理有限公司等分子公司。成为省内230多家学校及单位的定点食材配送机构、并且经营校园超市100多家、10余家托管餐饮门店。
一、岗位职责:
1、服从安排,负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量,一日两餐,偶尔需负责桌餐(如临时来宾等);
2、对员工餐的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、负责厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
4、精打细算,所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。
5、负责制作菜单,制作菜品库菜单,根据季节更换菜品;负责每日接待菜品制作计划,负责根据学校用餐标准进行每周一次菜单制定
6、做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量
7、严格贯彻落实《食品安全法》,确保后厨饮食安全;检查后厨卫生清洁工作,保持后厨卫生干净;
8、负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;
9、检查监督厨房各工作站设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率;
10、每月推陈出新研发新菜式(每月至少2次);每月至少两次对原材料进行市场调查;

任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,有厨师工作经验;
2、具有一定的沟通协调能力,责任心强,自觉服从管理;
3、为人正直,身体健康,持有效健康证、厨师证书等;
4、吃苦耐劳,擅长杭帮菜,色香味俱全;
5、中餐菜品研发经验,具备义乌菜、金华菜系厨艺技能。

三、薪资待遇:
1、试用期4000-5000,转正以后面谈

校园如海贸易有限公司

永康市校园如海贸易有限公司

集食材配送、 校园超市、食堂托管三大运营模式的综合管理型企业,属于配送行业内的领先企业。
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