薪资:
¥2000-3000元/月
要求:
学历不限 | 经验不限 | 语言不限 | 18岁到35岁
地址:
金华市-婺城区(金华婺城区婺州街116号)导航
人数:
招聘20人
公司简介
海王世家海餐饮管理有限公司成立于2006年,在浙江省金华市婺城区婺州街116号总店盛装起航,致力于倡导健康、时尚、高雅的海鲜酒店。
目前海王世家海鲜火锅拥有5家旗舰门市、2家时尚小火锅,总营业面积达到18000平方米以上,分别分布在浙江、江西和安徽等地。
2013年底,公司注册了又一个子品牌 — 龙汀小煮,龙汀小煮秉承海王世家食材使用标准,下移人均消费标准,以店中店为拓展方向,以提高上座率、翻台率为盈利模式,将承载着海王世家转型升级的重托,开创海王世家海鲜火锅新的市场春天。
传菜员岗位职责
1. 按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3. 保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 上锅底准备好菜盖,随时使用。
8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。
9. 安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。
10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
11. 传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作。对领班的安排工作必须遵循“先服从后讨论”的原则。
员工福利:酒店包吃包住(宿舍提供空调、洗衣机、热水器、WIFI)每月公休3-5天,每月有丰富的员工活动。
更新于:2018-01-08
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行业餐饮
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性质民营、私营公司
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规模10~50人
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网址
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